{"id":929,"date":"2023-12-07T12:35:15","date_gmt":"2023-12-07T12:35:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.prodottitipiciamatricenorcia.it\/shop\/?post_type=product&#038;p=929"},"modified":"2024-02-16T18:40:59","modified_gmt":"2024-02-16T18:40:59","slug":"guanciale-amatriciano","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.prodottitipiciamatricenorcia.it\/shop\/prodotto\/guanciale-amatriciano\/","title":{"rendered":"Guanciale Amatriciano"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il\u00a0 guanciale, irrinunciabile per la famosa pasta all\u2019amatriciana, viene ottenuto dalla gola del maiale, salata e ben condita con spezie prima di passare alla fase dell\u2019asciugamento. Tolti dal sale, sgocciolati e legati con lo spago, i guanciali vengono lasciati insaporire con pepe: un tocco che ne esalta il sapore e conferisce\u00a0 carattere senza per\u00f2 alterarne il gusto. La stagionatura si conclude dopo un periodo\u00a0 di tre mesi.<\/p>\n<p>Pesatura 1kg.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":864,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"zakra_sidebar_layout":"customizer","zakra_remove_content_margin":false,"zakra_sidebar":"customizer","zakra_transparent_header":"customizer","zakra_logo":0,"zakra_main_header_style":"default","zakra_menu_item_color":"","zakra_menu_item_hover_color":"","zakra_menu_item_active_color":"","zakra_menu_active_style":"","zakra_page_header":true},"product_brand":[],"product_cat":[35],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-929","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-salumi","8":"first","9":"instock","10":"sale","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.prodottitipiciamatricenorcia.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/929","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.prodottitipiciamatricenorcia.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.prodottitipiciamatricenorcia.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.prodottitipiciamatricenorcia.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=929"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.prodottitipiciamatricenorcia.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/864"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.prodottitipiciamatricenorcia.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=929"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.prodottitipiciamatricenorcia.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=929"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.prodottitipiciamatricenorcia.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=929"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.prodottitipiciamatricenorcia.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=929"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}